Das 'XXIst Century Oils' ist ein Arbequina Rucherl vom Traditionshersteller Castillo de Canena, das mit ausgesuchten Hlzern vererdelt wurde. Die Komposition aus Buche, Birke und Eiche, die dem kalt geruchertem Arbequino al Humo de Rolble eindrucksvolle Noten verleiht, bis zu einem zartem Karamell.

Seine Aromen sind leicht, grün und fruchtig mit frischen Noten von Apfel und Banane. Sein Geschmack wohl ausbalanciert, mild gepaart mit den o.g. Rauchnoten.

Das Ziel der aufwendigen Herstellungsweise kalte Infusion' ist es die hochwertige Qualitt des Olivenls zu bewahren und um elegante Noten zu ergnzen.

Hervorragend geeignet zu Fleisch und Fisch, passt auch sehr gut zu Salaten und Saucen.

ARBEQUINA RUCHERL - 100% Sortenrein

• Inhalt250 ml
• Verpackung Glasflasche
• Herkunftsland Spanien
• GüteklasseNativ Extra
• FarbeGelb Grün
• Rohstoff Arbequino-Oliven
• BesonderheitSortenrein, geruchert mit Bioholz
• Prmierungen SOFI
• Erntemethode Mechanisch
• Geschmacksrichtungwohl ausbalancierte milde Noten gepaart mit Rauchnoten
• HerstellungsverfahrenErster Pressung, kaltgepresst, unraffiniert
• Ernhrungshinweise Rohkost, vegan, vegetarisch
• Lagerempfehlungkühl, lichtgeschützt, trocken
• Verwendung zum Kochen, für Salate, kalte Küche

VERANTWORTLICHER HERSTELLER

Die Firma, deren Name von dem auf einem Hügel in der Gemeinde Canena (Jaén) gelegenen Familienschloss stammt, hat grten Respekt vor der Umwelt.Dieses Engagement für einenachhaltige Entwicklungzeigt sich in der Erzeugung von Photovoltaik vor Ort, der Pflanzenbedeckung auf dem gesamten Gelnde, die die Bodenerosion mildert und die autochthone Vegetation bewahrt, und der Verwendung von beschneidender Abfallbiomasse als kologisch einwandfreien, umweltfreundlichen Brennstoff.Heutzutage befinden sich ihre le in 40 Lndern, die mit den hchsten internationalen Auszeichnungen ausgezeichnet wurden.

Castillo de Canena ist Mitglied derEVA (Extra Virgin Alliance), einer führenden internationalen Vereinigung von Olivenl extra vergine, deren Ziel es ist, durch strengste Aufsicht und ein gemeinsames Qualittssiegel hervorragende Leistungen bei der Gewinnung und Konservierung von Olivenl extra vergine zu frdern und zu gewhrleisten leentlang der gesamten Vertriebskette;sowie die Nachhaltigkeit und Erhaltung des Olivenhain-kosystems.

Castillo de Canena gehrt auch zur Vereinigung derGrandes Pagos del Olivar, die die besten spanischen Olivenlproduzenten extra vergine vereint, die sich für eine sehr begrenzte Mengenproduktion von hchster Qualitt entscheiden, die durch Methoden entwickelt wurde, die handwerkliche Eigenschaften mit der Anwendung modernster Technologien kombinieren .

NHRWERTEPRO 100ML

• Brennwert3766kJ/900kcal
• Fett92g
• davon gesttigte Fettsuren14g
• davon Einfach ungesttigte Fettsure 69g
• davon Mehrfach ungesttigte Fettsure9g
• Suregehalt0,12